Εγκρίθηκε στις ΗΠΑ η παραγωγή κοτόπουλου στα εργαστήρια από ζωικά κύτταρα και το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι η πρόρρηση του Αγίου Κοσμά του Αιτωλού που είχε πει πριν από 250 χρόνια περίπου «Τα πιάτα σας θα είναι γεμάτα, αλλά τα φαγητά δεν θα τρώγονται».

Φαίνεται πως αυτό τείνει να πει βεβαιωθεί καθώς πλέον οι άνθρωποι δεν θα γνωρίζουν πραγματικά τι τρώνε.

Η απόφαση των αρμόδιων Αρχών των ΗΠΑ για τη δημιουργία, την πώληση και την κατανάλωση κοτόπουλου που δεν θα προέρχεται από… αυγό, αλλά από εργαστήριο προκαλεί πολλά και σοβαρά ερωτήματα ως προς το κατά πόσο θα είναι ασφαλές για ανθρώπους να καταναλώνουν τέτοιου είδους συνθετικές επί της ουσίας τροφές.

Γιατί η Φύση και ο πλανήτης μετά από εκατομμύρια χρόνια εξέλιξης έχουν δημιουργήσει μια αλυσίδα διατροφής όχι μόνο για τον άνθρωπο αλλά και για όλα τα έμβια όντα η οποία πρωτίστως είναι κατάλληλη για τον άνθρωπο να την καταναλώνει.

Δύο νεοφυείς επιχειρήσεις στην Αμερική πήραν το «πράσινο φως» και θα προσφέρουν κρέας που δημιουργείται στο εργαστήριο, και θα διατίθεται από τα εστιατόρια της χώρας και τα ψυγεία των σούπερ μάρκετ.

Πρόκειται για κοτόπουλο που δημιουργείται από ζωικά κύτταρα σε εργαστήριο, κι όχι από πουλερικά.

Φυσικά, όλο αυτό προμοτάρεται πάνω στην παραδοχή, ότι αυτού του είδους οι τροφές θα είναι ασφαλής για την υγεία του ανθρώπου, κάτι το οποίο φυσικά δεν έχει αποδειχθεί, θα αποδεχτεί μετά από πολλές δεκαετίες χρήσης και αφού στο μεταξύ θα «πληρώσουν» το τίμημα πάρα πολλοί.

Θα αξιοποιηθούν και κάποια επιχειρήματα όπως ότι θα σταματήσουν οι σφαγές των ζώων και ότι θα παταχθεί η επισιτιστική κρίση σε όλο τον πλανήτη και όλοι θα έχουν πρόσβαση σε φθηνή και άφθονη τροφή.

Πάντως ως προς το τελευταίο έχουμε ιδιαίτερες αμφιβολίες καθώς δεν παύει να είναι μία σχέση κέρδους που σημαίνει ότι αυτοί που θα διακινούν την νέα συνθετική τροφή δεν θα την παράξουν ποτέ σε τέτοιες ποσότητες, τέτοιες ώστε η τιμή της να γίνει απαγορευτικά χαμηλή.